ΤΑΒΕΡΝΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ

Επισκεφθήκαμε την Παύλιανη στην ορεινή Φθιώτιδα και απολαύσαμε μοναδικές παραδοσιακές και σπιτικές γεύσεις στην ταβέρνα-Αναστασίου. Εκεί απολαύσαμε τις χειροποίητες πίτες της κυρίας Μαρίας, τα εποχιακά μαγειρευτά της με τα κρέατα, τα λαχανικά και τη φέτα να είναι διαλεγμένα από τους ντόπιους παραγωγούς. Στην ψησταριά δοκιμάσαμε αρνάκι από τα κοπάδια της περιοχής στη σχάρα και στη σούβλα καθώς και τα χειροποίητα μπιφτεκάκια και το ντόπιο μοσχαράκι – όλα ήταν μοναδικά και τα ξαναζητήσαμε. Στο τέλος δοκιμάσαμε τα χειροποίητα γλυκά του κουταλιού και του ταψιού της κυρίας Μαρίας και ήταν τέλεια!

Η διαμονή μας έγινε στον παραδοσιακό πέτρινο ξενώνα «Το Πέτρινο». Η φιλοξενία ήταν ζεστή και φιλική. Τα δωμάτια ήταν πολύ άνετα, εναρμονισμένα με το παραδοσιακό στιλ της περιοχής και με το τοπίο γύρω από τον ξενώνα να είναι μοναδικό αφού με ένα άπλωμα του χεριού ακουμπούσαμε τον έλατο. Το απογευματάκι ήπιαμε το καφεδάκι μας και αργότερα το βραδάκι ήπιαμε το ποτάκι μας δίπλα στα τζάκια στις δύο αίθουσες του ξενώνα.

Οι φίλοι μας επιλέξανε να περάσουν το διήμερό τους στον πέτρινο ξενώνα «Εποχές». Οι εντυπώσεις τους ήταν οι καλύτερες μιας και ο ξενώνας είναι νεόκτιστος, συνδυάζει το παραδοσιακό στιλ με τις ανέσεις που παρέχει ένα ξενοδοχείο υψηλών προδιαγραφών.

Το πρωινό και στους δύο ξενώνες ήταν άριστο μιας και στον μπουφέ υπήρχαν σε αφθονία όλα όσα ζητάει και ο πιο απαιτητικός πελάτης. Τα χειροποίητα κουλουράκια, οι σπιτικές μαρμελάδες, τα τυράκια, όλων των ειδών τα ροφήματα, οι φυσικοί χυμοί είναι μόνο μερικά από τα είδη που προσφέρονται δωρεάν μαζί με την διαμονή.